Les légumes.
Des légumes et des fruits de saison, cueillis ici. Passez au self paysan à Blonay : il est ouvert tous les jours, à toute heure.
Passer au self
Cultiver
le vivant.
Les mains dans la terre.
Du goût dans l’assiette.
Semer, repiquer, désherber, récolter. À Praz Bonjour, tout commence par le travail des mains.
Sur 2,5 hectares à Blonay, Antoine Meier et Pierre-Gilles Sthioul cultivent des légumes et élèvent leurs plantons, de la graine à la récolte. Une agriculture paysanne, au rythme du terrain et des saisons.
Découvrir nos produits
- À la main
- Un sol travaillé sans mécanisation.
- De la graine à la récolte
- Tous nos plantons sont produits ici.
- En vente directe
- La ferme, les paniers et les tables de la région.
Le fruit
de nos journées.
Les plantons.
Tomates, piments, courges, aromatiques… Des variétés à pollinisation libre, sans hybrides F1, toutes produites à la ferme.
Explorer les plantons
Les conserves.
La cuisine fait aussi partie du métier. Nous transformons une partie de nos récoltes pour en garder les saveurs plus longtemps.
Les retrouver au selfUne saison à nos côtés.
De mai à octobre, un panier de légumes suit chaque semaine ce qui mûrit au champ. Une autre façon de cuisiner, de découvrir les variétés et de soutenir le travail de la ferme.
Les abonnements 2026 sont complets.
Et pour nourrir votre jardin : du terreau, du lombricompost et des plantons de saison sont aussi proposés au self.
Le goût
des choses.
Une année au cœur de Praz Bonjour.
Des semis aux récoltes, les journées s’allongent, les gestes se répètent, les saisons passent. Alain Wirth filme le travail, les joies et les doutes de cette aventure paysanne.
Faire une place
à tout le vivant.
Les haies côtoient les légumes. Les canards se nourrissent des limaces. Les arbres et les prairies font partie des cultures. Ici, la biodiversité se vit au quotidien.
À la main.
À notre échelle.
Préparer les planches de culture, repiquer les jeunes pousses, désherber, récolter. Ici, le sol se travaille à la main. Chaque rang demande du temps, de l’attention et des efforts.
Sans électricité ni eau du réseau, la ferme cherche son autonomie dans des moyens simples, avec la source du terrain et beaucoup de travail humain.
Tout commence
par une graine.
Tous les plantons naissent ici. Des variétés à pollinisation libre, sans hybrides F1, dont une grande partie des semences est reproduite sur place.
Du semis aux premières feuilles, nous accompagnons chaque plant. Une partie rejoindra nos cultures, l’autre votre potager. Ce travail de patience garde vivante la diversité, saison après saison.
Consulter le catalogue 2026La ferme
vous attend.
Les récoltes changent. Le plaisir de vous les faire découvrir reste.
Le self paysan
Nos légumes, fruits et conserves vous attendent
en libre-service, 24h/24 et 7j/7.
1807 Blonay, SuisseTrouver le chemin
Vous cuisinez pour les autres ?
Restaurateurs, parlons des récoltes et des variétés pour votre cuisine.